Krevety s pikantní chilli omáčkou
Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny na krevety - 2 porce:
- Krevety (oloupané) - 20 ks
- Zázvor (nasekaný) - 1 plž.
- Česnek (nasekaný) - 1 plž.
- 1 Chilli paprička
- Sezamový olej - 2 plž.
- Červená cibule (na menší kostičky) - 1 plž.
- 1 Paprika zelená (na menší kostičky)
- Rajčata (na kostičky) - 2 ks
- Rybí omáčka - 1 plž.
- Kečup - 2 plž.
- Koriandr (čerstvý; sekaný) - 1 plž.
- Oloupané syrové krevety naložíme do česneku, zázvoru a sezamového oleje
- Necháme namarinovat a na rozpálené pánvi zprudka opečeme
- Pak přidáme cibuli, chilli, papriky a rajčata
- Zastříkneme rybí omáčkou a na závěr přidáme trochu kečupu
- Zdobíme sekaným koriandrem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
