Krkonošský houbový kuba
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Kroupy - 300g
- Cibule - 150 g
- Majoránka
- Kmín
- Máslo
- Česnek - 3 stroužky
- Špek (prorostlý) - 100 g
- Sůl
- Pepř
- Sušené houby - 150 g
Postup:
- Kroupy propláchneme vařící vodou a necháme odkapat
- Špek nakrájíme na plátky a osmahneme jej s nakrájenou cibulí
- Přidáme kroupy, osolíme, ochutíme kořením a osmažíme
- Přelijeme vodou a uvedeme do varu
- Namočené houby vymačkáme, podusíme na másle a přidáme ke kroupám
- Uvaříme doměkka, ochutíme česnekem a zapečeme v troubě zhruba 30 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
