Krůtí křídla na medu

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.

Ingredience:

  • 1 kg krůtích křídel
  • chilli
  • 10 lžic medu
  • 9 stroužků česneku
  • 3 lžíce octa
  • sůl
  • pepř
  • olej na naložení
  • 7 lžic červeného vína
Postup:  
  • Připravíme si marinádu: do kastrůlku namačkáme česnek s medem, chilli, solí, octem, olejem, vínem pepřem a vše pořádně promícháme a lehce povařiíme
  • Necháme vychladnout a marinujeme křídla nejlépe přes noc v lednici
  • Pečeme v troubě na 180°C cca 30 minut
  • Podáváme s bílým pečivem
autor: Denisa Jeřábková