Kuře na pivě
Vaříme s Martinou Královou (majitelkou karlínské pizzerie).
Suroviny: 1 kuře, 2 a půl dcl světlého piva, 5 dkg rozinek, 1 lžíce cukru, máslo, bobkový list, 3 velké cibule, 20 dkg anglické slaniny, 2 lžíce oleje
Postup: Půl hodiny před samotnou přípravou namočíme rozinky do piva s cukrem. Kuře omyjeme a rozporcujeme, osolíme a opepříme. Do pekáčku dáme olej a rozprostřeme bobkový list. Na něj vložíme kuře. Zakryjeme cibulí nakrájenou na kolečka, anglickou slaninou pokrájenou na plátky. Zalijeme rozinkami s pivem. Přikryjeme alobalem a dáme péci do předem vyhřáté trouby na 30 - 40 minut. Odklopíme alobal, rozinky musí být ve šťávě, kuře necháme začervenat. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
