Kuře na Tandoori způsob
Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny na kuře - 2 porce:
- Čerstvé kuře - ½ ks
- Česnek (nasekaný) - 1 plž.
- Koriandrová semínka (drcená) - 1 člž.
- Římský kmín (drcený) - 1člž.
- Koriandr (nasekaný; pouze stonky) - 1 člž.
- Tandoori pasta - 1 plž.
- Bílý jogurt - 200 g
- 1 Limetka (šťáva)
- Sůl
- Pepř kajenský
- Kuře očistíme a rozčtvrtíme
- Osolíme a potřeme směsí, kterou jsme vytvořili smícháním koření s česnekem, jogurtem, limetkovou šťávou a tandoori pastou
- Necháme namarinovat přes noc
- Pečeme v troubě rozpálené na 180 °C a na závěr pro barvu na 200 °C
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
