Kuře pečené v soli
Bylinky v naší kuchyni - s Karinou Havlů
Suroviny: 1 menší kuře, 4 - 5 kg soli, 2 snítky rozmarýnu, 2 velké listy šalvěje, stroužek česneku
Postup: Omyté a osušené kuře zevnitř osolíme, vložíme do útrob šalvěj a rozmarýn a oloupaný stroužek česneku. Do pekáče navrstvíme 2 cm soli, na tu položíme kuře a celé jej zbytkem soli pokryjeme. Maso musí být pokryté celistvě. Pečeme při 200 stupních asi 90 minut. Poté odstraníme solnou krustu, bylinky vyjmeme a kuře naporcujeme. Podáváme s pečenými brambory a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
