Kuře s pivem a rozinkami
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 menší kuře
- sůl
- pepř
- 100 g másla
- 1 cibule
- 1 houska
- 1,5 dcl piva
- 50 g rozinek
Postup:
Kuře rozsekáme na porce, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle, přidáme porce kuřete a krátce osmahneme. Podlijeme teplou vodou a dusíme doměkka. Kuře vyjmeme a základ zahustíme houskou namočenou v pivu, důkladně povaříme a propasírujeme přes cedník zpět na kuře. Přidáme spařené rozinky a dodusíme. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
