Kuřecí Fajitas
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Kuřecí prsa - 2 ks
- Červená cibule (větší)
- Červená paprika
- Paprika sladká mletá - 1 plž.
- Sůl
- Pepř černý mletý
- Drcený římský kmín
- Strouhaný sýr cheddar - 100 g
- Limetka - 2 ¼ ks
- Střední tortilla placky - 2 ks
- Koriandr - ½ svazku
- Maso nakrájené na jemné nudličky namarinujeme v koření a olivovém oleji
- Na rozpálené pánvičce orestujeme maso a přidáme cibuli s paprikou
- Po úplném zarestování stáhneme z plamene a přimícháme nasekaný koriandr
- Nasucho opečeme tortilla placky a na každou dáme polovinu směsi
- Vše zasypeme sýrem a buď přehneme, nebo zarolujeme
- Směs můžeme přelévat kvalitním jogurtem ochucený nasekanými bylinkami
- Podáváme s různými druhy rajčatových salz a quacamole
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
