Kuřecí křídla obalená v cornflakes

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse

Ingredience:

  • 1 kg kuřecích křídel
  • 250 g majonézy
  • 350 g cornflakes
  • sůl
  • grilovací koření 

 

Postup:

  • Kuřecí křídla rozdělíme nožem v kloubech, poslední články nepoužijeme
  • Osolíme a okořeníme grilovacím kořením po obou stranách
  • Do jedné misky dáme majonézu a důkladně promícháme
  • Do druhé misky nasypeme cornflakes a rukou lupínky rozdrtíme, aby byly drobnější a lépe držely na křídlech
  • Křidýlka nejdříve obalíme v majonéze, poté v cornflakes, důkladně je přimáčkneme
  • Jednotlivé kousky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem
  • Pečeme asi 20 minut na 180 °C
  • Podáváme se salátem
autor: Denisa Jeřábková