Kuřecí omáčka se žampiony
Vaříme s Jolanou Novákovou.
Suroviny: 500 g kuřecích prsních řízků, 5 větších žampionů, 1 kostka slepičího bujonu, trochu worchesteru a sojové omáčky, grilovaní koření, 1 cibule, 1 smetana na vaření 12% nebo šlehačka, 1 světlá jíška - koupená (nebo si ji vyrobíme), trochu oleje
Postup: Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme dozlatova. Pak přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, které osolíme a okořeníme, přidáme sojovou omáčku a worchester a zalijeme vodou. Přidáme žampiony a kostku bujonu. Vše vaříme, dokud není maso měkké. Přidáme smetanu a přivedeme opět k varu. Nakonec zahustíme světlou jíškou. Lze podávat s bramborem, rýží nebo hranolkami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
