Kuskus s uzeným tofu a zeleninou
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny:
- Kuskus - 300 g
- Mrkev - 2 ks
- 1 Cibule
- Kukuřice nebo zelený hrášek - ½ hrnečku
- Jarní cibulka - 2 ks
- Zeleninový vývar - 700 ml
- Uzené tofu - 200 g
- Česnek - 3 stroužky
- Římský kmín - ½ člž.
- Olivový olej
- Na olivovém oleji orestujeme česnek s kmínem
- Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a cibuli
- Restujeme doměkka
- Přidáme kuskus a zalijeme vroucím vývarem
- Kastrol stáhneme z ohně, přikryjeme potravinovou fólií a necháme 10 minut odstát
- Pak vmícháme nahrubo nastrouhané tofu a můžeme podávat
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
