Laskonky
Recept ke 126. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař hotelu Aria David Šašek.
Ingredience:
- 240 g cukru krupice
- 100 g bílků
- 70 g cukru moučky
- 130 g strouhaného kokosu
- 50 ml vody
- Polovinu cukru krupice začneme šlehat s bílky do sněhu. Současně druhou polovinu krupice svaříme na plotně, dokud rozvar nedosáhne 110 °C.
- Poté rozvar vlijeme ke šlehajícím se bílkům. Do sněhu ručně vmícháme kokos s cukrem moučkou.
- Natíráme přes šablonu na silikonový plát, nebo pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 120 °C asi 13-15 minut.
- Po upečení slepujeme k sobě krémem, třeba z hořké čokolády a podáváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
