Lilkové placičky po řecku
Ochutnejte s Reginou aneb 92,6 inspirací do vaší kuchyně - čtvrtek 28. září
Suroviny: 1 a 1/2 kg lilků, 15 dkg fety, 2 celá vejce, 1 žloutek, 1 malá lžička prášku do pečiva, 1 velká cibule, hrst zelené petrželky, hrst strouhanky, olej na smažení a sůl
Postup: Omyté lilky zabalíme do alobalu a vcelku upečeme v troubě do měkka - asi 30 minut. Ještě teplé oloupeme a rozkrájíme na malé kousky. Přidáme rozmačkanou fetu (balkánský sýr), vejce i žloutek, nastrouhanou cibuli, prášek do pečiva a petrželku. Pokud bude hmota příliš řídká, zatáhneme trochou strouhanky. Můžeme přisolit, ale opatrně - sýr je slaný! Vytvarujeme placičky, obalíme ve strouhance a smažíme do zlatova. TIP: opečené lilky vyndávejte z alobalu opatrně, pozor na páru. Opláchněte je studenou vodou a hned oloupejte. Položte na cedník, aby se "vypotily", krájejte příčně, abychom překrojili vlákna, jinak se těžko šťouchají.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
