Marinovaná žebírka
Recept k 98. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.
Ingredience:
Postup:
- 2 kg žeber ke grilování
- 100 gr medu
- 50 gr dijonské hořčice
- 100 gr kečupu
- 2 lžíce worchestru
- 3 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička tabasca
- 1 lžička soli
- 1 lžíce jemně sekaného čerstvého rozmarýnu
Postup:
- Ingredience spojíme metličkou do hladka. Marinádu nalijeme na žebra a dobře promícháme.
- Přikryjeme potravinářskou folií.
- Necháme v lednici dva dny marinovat.
- Žebra pečeme na plechu v troubě předehřáté na 190 stupňů Celsia 10 minut.
- Poté snížíme teplotu na 140 stupňů a pečeme cca 1 hodinu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
