Marinovaný bůček
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Prorostlý vepřový bůček - 500 g
- Česnek - 5 stroužků (nasekat na velmi jemno)
- Sůl - 2 plž.
- Mletý černý pepř - 1 člž.
- Bobkový list
- Nové koření
- Celý pepř
- Sladká mletá paprika
- Do osolené vroucí vody s kořením dáme pomalu vařit bůček
- Když je bůček dostatečně měkký, vyndáme ho a necháme okapat
- Ještě teplý jej okořeníme pepřem, solí, česnekem a souměrně obalíme ve sladké mleté paprice
- Zabalíme do alobalu nebo plastové fólie a necháme v lednici vychladnout
- Druhý den krájíme na slabé plátky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
