Marinovaný bůček
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Prorostlý vepřový bůček - 500 g
- Česnek - 5 stroužků (nasekat na velmi jemno)
- Sůl - 2 plž.
- Mletý černý pepř - 1 člž.
- Bobkový list
- Nové koření
- Celý pepř
- Sladká mletá paprika
- Do osolené vroucí vody s kořením dáme pomalu vařit bůček
- Když je bůček dostatečně měkký, vyndáme ho a necháme okapat
- Ještě teplý jej okořeníme pepřem, solí, česnekem a souměrně obalíme ve sladké mleté paprice
- Zabalíme do alobalu nebo plastové fólie a necháme v lednici vychladnout
- Druhý den krájíme na slabé plátky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
