Medový perník
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 3 vejce
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce cukru
- 200 g medu
- 500 g polohrubé mouky
- 1 balíček perníkového koření
- 1 lžíce kakaa
- ½ balíčku prášku do pečiva
- 80 g nahrubo mletých vlašských jader
- tuk na vymazání pekáče
- mouka na vysypání
Postup:
- Do mísy vložíme žloutky, máslo, cukr a vše společně třeme do pěny
- Poté vlijeme nahřátý med
- Zvolna vmícháme směs mouky, kakaa, prášku do pečiva, perníkového koření a mletá vlašská jádra
- Zamícháme a zlehčíme sněhem z bílků
- Těsto vložíme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáče
- Zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
