Medový perník
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 3 vejce
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce cukru
- 200 g medu
- 500 g polohrubé mouky
- 1 balíček perníkového koření
- 1 lžíce kakaa
- ½ balíčku prášku do pečiva
- 80 g nahrubo mletých vlašských jader
- tuk na vymazání pekáče
- mouka na vysypání
Postup:
- Do mísy vložíme žloutky, máslo, cukr a vše společně třeme do pěny
- Poté vlijeme nahřátý med
- Zvolna vmícháme směs mouky, kakaa, prášku do pečiva, perníkového koření a mletá vlašská jádra
- Zamícháme a zlehčíme sněhem z bílků
- Těsto vložíme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáče
- Zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
