Moravská cibulačka
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Vývar - 1 l
- Bílé víno - 0,1 l
- Cibule - 150 g
- Olej - 80 g
- Čerstvý pepř
- Uzené maso - 80 g
- Pažitka
Postup:
- Na oleji orestujeme na klínky nakrájenou cibuli
- Přidáme čerstvý pepř a zalijeme vínem a vývarem
- Krátce povaříme
- Při servírování do polévky přidáme orestované nakrájené uzené maso a nasekanou pažitku
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
