Mrkvový dort
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny:
- Vanilkový cukr - 100 g
- Cukr krystal - 400 g
- Vejce - 5 ks
- Máslo - 500 g
- Hladká mouka - 250 g
- Prášek do pečiva
- Mleté mandle - 250 g
- Mrkev (nastrouhaná) - 500 g
- Rozinky - 250 g
- Muškátový oříšek
- Mletá skořice
- Utřeme cukry s máslem a postupně všleháme žloutky
- Vmícháme mouku, mandle, prášek do pečiva a opatrně přimícháme i mrkev s rozinkami
- Na závěr přidáme vyšlehaný pevný sníh z bílků
- Těsto vylijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy
- Pečeme na 160 °C dle velikosti formy asi 50 minut
- Pro lepší prezentaci dortíku jej můžeme potáhnout marcipánem či vytvarovat marcipánové mrkvičky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
