Nakládaná zelenina pickels
Recept k 100. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.
Ingredience:
500 gr zelí
400 gr mrkve
100 gr cibule
200 gr celeru
16 gr soli
kávovou lžičku kmínu
Postup:
Zeleninu nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme sůl, kmín.
Prohněteme rukama. Zelenina by měla pustit šťávu.
Dáme do nádoby, hodně umačkáme, zatížíme a zakryjeme potravinářskou folií.
Necháme kvasit v pokojové teplotě 4-5 dní.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
