Nakládaná zelenina pickels
Recept k 100. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.
Ingredience:
500 gr zelí
400 gr mrkve
100 gr cibule
200 gr celeru
16 gr soli
kávovou lžičku kmínu
Postup:
Zeleninu nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme sůl, kmín.
Prohněteme rukama. Zelenina by měla pustit šťávu.
Dáme do nádoby, hodně umačkáme, zatížíme a zakryjeme potravinářskou folií.
Necháme kvasit v pokojové teplotě 4-5 dní.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
