Nastavovaná kaše
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Brambory - 250 g
- Kroupy - 150 g
- Sádlo - 2 plž.
- 1 Cibule (větší)
- Česnek - 2 stroužky
- Máslo - 100 g
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
- Do osolené vody si dáme vařit proprané kroupy a vaříme doměkka
- Mezi tím doměkka uvaříme brambory a prolisujeme přes jemné síto
- Ohřejeme si mléko a spolu s máslem ho přidáme do prolisovaných teplých brambor
- Vyšleháme a osolíme
- Na sádle dozlatova orestujeme cibulku
- Cibulku přidáme s uvařenými a scezenými kroupami do bramborové kaše
- Ochutíme solí, majoránkou, česnekem a pepřem
- Podáváme s uzeným masem nebo sázenými vajíčky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
