Nepečené těsto

Nepečené těsto č. 1: 150 g moučkového cukru, 50 g sušeného mléka, 60 g másla, 100 g mletých loupaných mandlí, 60 g mletých piškotů, 1 lžíce citronové šťávy, trochu rumu

Nepečené těsto č. 2 (ořechové): Utřeme 30 dkg moučkového cukru se 2 lžícemi másla, 1 bílkem, trochou rumu a 10 dkg mletých ořechů. Zpracujeme hladké těsto, které válíme na pocukrovaném vále.

Nepečené těsto č. 3: Vypracujeme hladké těsto z 37 dkg moučkového cukru, 1 syrového žloutku, 1 lžíce másla, 7 dkg kokosové moučky, vanilkového cukru a lžičky rumu.

Nepečené těsto č. 4: Smícháme 20 dkg mletých piškotů s 15 dkg mletých ořechů, 5 dkg másla, 2 žloutky, 10 dkg moučkového cukru a trochou citronové šťávy.