Netradiční kuřecí stehýnka
Soutěž o knihu Marcely Košanové Magická padesátka: na adresu jolana.novakova@rozhlas.cz pošlete recept na chutnou a rychlou večeři a připište i své telefonní číslo. Nejzajímavější a nejvtipnější recepty vyhrají knihu Marcely Košanové a odvysíláme je v následujících dnech v rubrice Ochutnejte s Reginou...
Suroviny: 1 kg kuřecích stehýnek, sůl, vejce, směs koření Barbecue, 1 sáček slaných brambůrků, 200 - 250 g eidamu
Postup: V kloubu rozpůlená kuřecí stehýnka osolíme a omočíme v rozšlehaném vajíčku rozmíchaném s 2 lžičkami směsi koření "Barbecue". Jednotlivé porce kuřete obalíme v brambůrkách, které jsme najemno rozdrtili a smíchali se strouhaným sýrem eidam. Obalujeme ve vyšší vrstvě materiálu (protože potom zjistíme, že je to moc dobré) a pěkně jej ke stehýnku přitiskneme. Obalené porce vložíme na suchý pekáč a dáme péci do trouby (200 °C) asi na 45 - 50 minut. Obal se nerozteče, ale naopak udělá báječnou kůrčičku a udrží šťávu uvnitř masa.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
