Niva v oleji
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
1/2 lžičky citrónové kůry, 1 snítka čerstvé rozmarýny, 200 g sýru niva, 1 lžička barevného pepře, 1 ks chilli papričky, mletý černý pepř, olivový olej
Postup:
Nivu nakrájíme na větší kostky. Chilli papričku očistíme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Z očištěného citrónu nastrouháme kůru. Vymytou a vysušenou sklenici naplníme nakrájeným sýrem. Přidáme pepř, rozmarýn, citrónovou kůru a chilli papričku.
Pak vše zalijeme olivovým olejem tak, aby byl sýr zcela ponořený. Nivu necháme odležet alespoň 1 týden.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka