Husí játra na víně s mandlemi
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Husí játra - 500 g
- Mandle - 80 g
- Husí sádlo
- Cibule - 1 ks
- Červené víno
- Mletý pepř
- Sůl
Postup:
- Očištěná husí játra protýkáme spařenými, oloupanými a na nudličky nakrájenými mandlemi
- Játra orestujeme spolu s cibulí na sádle a poté podlijeme vínem a dusíme doměkka
- Hotová játra osolíme, opepříme a podáváme s rozpečenou bagetou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
