Pivní cibulové kroužky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Hladká mouka - 250 g
- Světlé pivo - 0,25 l
- Vejce - 2 ks
- Cibule - 4 ks
- Mléko - 0,2 l
- Špetka prášku do pečiva
- Sůl
- Olej na smažení
Postup:
- Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, které rozebereme na kroužky
- Z piva, mléka, mouky, žloutků, soli a prášku do pečiva si v misce uděláme hladké těstíčko
- Zlehka vmícháme našlehané bílky
- Kroužky namáčíme v těstíčku a ihned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova
- Hotové kroužky necháme okapat na papírovém ubrousku
- Podáváme nejlépe se studenou sýrovou omáčkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
