Pivovarské maso
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- Vepřový bůček - 0,6 kg
- Cibule - 1 ks
- Olej
- Česnek - 2 stroužky
- Špetka mletého nového koření
- Světlé pivo - 1 sklenka
- Strouhanka - 1 lžíce
- Strouhaný uzený sýr - 0,1 kg
- Sekaná kudrnka na ozdobu
Postup:
- Maso nakrájíme na nudle a zprudka orestujeme na oleji
- Přidáme nasekanou cibuli, drcený česnek, nové koření, sůl a mírně podlijeme vařící vodou
- Dusíme doměkka a na závěr zasypeme strouhankou a přilijeme pivo
- Už jen prohřejeme a na talíři posypeme uzeným sýrem a sekanou kudrnkou
- Podáváme s pečivem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
