Pečený hermelín s cuketou

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.

Ingredience:

  • Hermelín - 4 ks
  • Cuketa - 1 ks
  • Olivový olej
  • Grilovací koření

Postup:

  • Cuketu oloupejte a nakrájejte na plátky
  • Posypte ji kořením na grilovanou zeleninu a po částech zabalte do alobalu
  • Hermelín naložte do marinády, kterou připravíte z jakéhokoli grilovacího koření smíchaného s olivovým olejem
  • Poté jednotlivé hermelíny také zabalte do alobalu
  • Dejte balíčky alobalu do dobře vyhřáté trouby a pečte asi 10 minut
  • Podávejte s pečivem
autor: Denisa Jeřábková