Kuřecí prsa pečená v terině
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- Paprikové klobásy - 4 ks
- Kuřecí prsa - 5 ks
- Vejce - 5 ks
- Strouhaný ementál - 100 g
- Olej
- Sádlo na vymazání
- Mletý černý pepř
- Sůl
Postup:
- Kuřecí prsíčka naklepeme jako na řízky
- Osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje
- Sýr nastrouháme a smícháme s vejci
- Klobásu nakrájíme na kolečka
- Obdélníkovou formu /terinu/ vymažeme sádlem a dno a strany vyložíme kuřecími prsíčky
- Nalijeme polovinu osolených vajec smíchaných se strouhaným sýrem a polovinu na kolečka klobásy
- Překryjeme kuřecími plátky a nalijeme zbytek vajíčka se sýrem, posypeme kolečky klobásy
- Přikryjeme vrstvou prsíček
- Kuřecí terinu pečeme 1,5 hodiny na 200 °C
- Podáváme s vařenými bramborami
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
