Cizrnová polévka
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- Česnek - 1 stroužek
- Kukuřičná zrna - 0,1 kg
- Cizrna - 0,2 kg
- Sůl
- Zeleninový vývar - 1 l
- Cibule - 1/2 ks
- Olej
- Černý pepř
- Hladká mouka - 2 lžíce
- Majoránka - 1 lžička
Postup:
- Cizrnu namočíme přes noc do vody, poté ji uvaříme v jiné vodě doměkka
- Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku s prolisovaným česnekem a zaprášíme hladkou moukou
- Přisypeme zeleninu, cizrnu a zalijeme teplým vývarem
- Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou
- Necháme asi 30 minut vařit na mírném ohni
- Poté cizrnovou polévku rozdělíme na dvě poloviny a jednu z nich rozmixujeme
- Smícháme zpět dohromady
- Takto připravenou cizrnovou polévku můžeme podávat
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
