Polévka z čerstvé kapusty
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 600 g kapusty
- 250 g čerstvých hub
- 1 cibule
- 80 g oleje nebo sádla
- 750 ml drůbežího vývaru
- 200 ml smetany
- Sůl
- Mletý pepř
- Stroužek česneku
- Petrželka
Postup:
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku ji necháme zesklovatět
- Přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kapustu a na plátky nakrájené houby
- Krátce orestujeme
- Poté zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a povaříme
- Na závěr zalijeme smetanou a po cca 2 minutách vypneme
- Před podáváním posypeme najemno nasekanou petrželkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
