Jahodový trhanec
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 5 vajec
- 250 g hladké mouky
- 400 ml mléka
- 2 vanilkové cukry
- 2 špetky skořice
- 50 g rozinek
- špetka kypřícího prášku
- špetka soli
- 100 g másla
- 50 g mandlí
- 8 lžic moučkového cukru
- jahody (můžou být i mražené)
Postup:
- Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr, sůl, skořici a rozinky
- Těsto necháme odstát půl hodiny
- Na rozpuštěné máslo v pánvi odléváme jednotlivé porce, které zasypáváme sekanými mandlemi
- Při otočení těsto potrháme, posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat
- Trhanec podáváme s rozmačkanými teplými jahodami a sypeme moučkovým cukrem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
