Papriková pomazánka s brynzou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 bageta, nakrájená na plátky a opečená
- 4 červené papriky
- 100 g brynzy
- sůl
- pepř
- vinný ocet na dochucení
Postup:
- Papriky dáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C cca 15–20 minut, dokud jim slupky mírně nezčernají a nezačnou se odlupovat
- Pak papriky přesuneme do mísy, přetáhneme ji potravinářskou fólií a necháme papriky vychladnout
- Zchladlé papriky oloupeme a nakrájíme nadrobno
- Papriky ochutíme vinným octem, promícháme s rozdrobenou brynzou a podle chuti případně osolíme a opepříme
- Rozdělíme pomazánku na opečené plátky baget
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
