Žemlovka z vánočky

Ingredience:

• 1 vánočka
• 1 l mléka
• 250 g polotučného tvarohu
• 4 lžíce moučkového cukru
• sáček skořicového cukru
• hrst rozinek
• 4 větší jablka
• 1 vejce
• špetka soli
• máslo na vymazání formy

Postup:

• Nakrájíme vánočku na plátky
• Do mísy nalijeme nejprve půl litru mléka a nakrájenou vánočku v něm začneme máčet, nejprve jen polovinu
• Namočené plátky vánočky pokladem jednou vrstvou do vymazané zapékací formy
• Pak oloupeme jablka a nastrouháme do misky, v jiné misce si ušleháme tvaroh s mlékem, přidáme cukr, skořicový cukr, rozinky, strouhaná jablka a vše důkladně promícháme
• Ochucený tvaroh rozetřeme na plátky vánočky v zapékací formě
• Namočíme druhou polovinu plátků vánočky a poklademe je na náplň
• V misce si rozmícháme vejce s trochou mléka a špetkou soli a polijeme tím povrch žemlovky
• Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut