Studená rýžová polévka s citrónem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 100 g rýže
- máta
- 1 cibule
- 1 citrón
- sůl
- olej
- 2 žloutky
- 1 l drůbežího vývaru
- pepř mletý
Postup:
- Cibuli s rýží orestujeme na oleji, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí rýže
- Žloutky rozšleháme s citrónovou šťávou a přidáme studený vývar, dobře promícháme, vlijeme do prochladlé polévky a za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí – nevaříme
- Polévku podáváme vychlazenou s čerstvou mátou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
