Hovězí dršťky v leču
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 400 g vařených hovězích drštěk
- 2 papriky
- 1 cibule
- 1 feferonka
- 2 rajčata
- 100 g anglické slaniny
- 1 dcl piva
- sůl
- pepř mletý
Postup:
- Uvařené nakrájené dršťky orestujeme na anglické slanině, zalijeme pivem a podusíme
- Ze zeleniny si připravíme lečo, které promícháme s dršťkami
- Dáme do gratinky a zapečeme
- Podáváme s pečivem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
