Čokoládová pěna
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády
- 4 bílky
- 2 lžíce cukru
- 125 ml smetany na šlehání
- 50 g másla
Postup:
- Čokoládu, máslo a smetanu rozpustíme ve vodní lázni a metlou vše promícháme do hladkého krému
- Bílky ušleháme s cukrem do tuhého sněhu
- Do vychladlého krému pomalu vmícháme bílkový sníh
- Pěnu rozdělíme do misek a necháme uležet do druhého dne v lednici
- Zdobíme šlehačkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.