Bramborový salát se slaninou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 200 g prorostlé slaniny
- 1 lžíce oleje
- 1/8 l masového vývaru
- 1 cibule
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 150 g majonézy
- pepř
- sůl
Postup:
- Brambory uvařte ve slupce a nechejte zcela vychladnout
- Oloupejte je a nakrájejte na kostičky
- Slaninu pokrájejte na drobno a osmažte na lžíci oleje
- Vyškvařenou slaninu přidejte na nakrájené brambory, přilijte vychlazený vývar, cibuli, sůl, pepř, vinný ocet a majolku
- Všechno dobře promíchejte
- Salát necháme do druhého dne vychladnout v lednici
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
