Sojové kostky s cuketou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 1 balíček sojových kostek
- zeleninový vývar
- cibule
- olej
- sůl
- 300 g cukety
- 200 ml sojového mléka
- 20 g hladké mouky
- ocet
- cukr
- kopr
Postup:
- Sojové kostky zalijeme na 4 hodiny vroucím zeleninovým vývarem
- Očištěnou cibuli zpěníme na rostlinném oleji, přidáme scezené sojové kostky, mírně osolíme, podlijeme troškou zeleninového vývaru a pod pokličkou dusíme 15 minut
- Poté přidáme očištěnou a na kostky nakrájenou cuketu a podusíme spolu 10 minut
- Zahustíme sojovým mlékem, ve kterém jsme rozmíchali hladkou mouku, a povaříme 20 minut
- Hotové dochutíme podle vlastní chuti octem, trochou cukru a nadrobno nasekaným čerstvým koprem
- Podáváme s bramborami
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
