Vepřová panenka s kokosovým mlékem

Ingredience:

• 400 g vepřové panenky
• šálek pomerančové šťávy
• 5 lžic sojové omáčky
• 1 střední cibule
• 1 chilli paprička
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžička sladké papriky 
• 1 lžička curry
• 1 šálek kokosového mléka
• 1 lžíce smetany
• sůl
• olej

Postup:

• Vepřovou panenku nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli papričky
• Maso vyndáme a opékáme na pánvi
• Přidáme cibuli, česnek, červenou papriku, mletou papriku, curry a osolíme
• Zalijeme marinádou, kokosovým mlékem a na zjemnění smetanou
• Podáváme s rýží