Salát z brambor a chobotnice
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 1 kg chobotnice
- 0,5 kg brambor
- 2 červené cibule
- 1 česnek
- čerstvé bylinky
- vinný ocet
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup:
- Očištěnou chobotnici uvaříme doměkka (asi 1,5 hodiny)
- Ve druhém hrnci uvaříme brambory, slijeme, nakrájíme, přidáme nasekanou cibuli a koření a nasekané bylinky
- Nakonec zalijeme olejem a octem podle chuti, ale aby salát nebyl příliš kyselý
- Uložíme do ledničky alespoň na hodinu
- Podáváme s pečivem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
