Zelná polévka s uzeným tofu
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience
- 500 gramů kysaného zelí
- 1 balení uzeného tofu
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 5 stroužek česnek
- zeleninový vývar
- 2 brambory
- kmín
- majoránka
Postup
V hrnci podusíme kysané zelí a koření. Když je zelí poloměkké, dolijeme je vývarem a přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Vaříme, až zelí i brambory změknou. Tofu nakrájíme na kostky a přidáme spolu s prolisovaným česnekem. Ještě krátce povaříme a podáváme se lžící zakysané smetany.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
