Francouzský malinový toast
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience
- 4 silnější plátky bílého chleba (toastového v celku)
- 1 čerstvé vejce
- 25 grramů cukru krystal
- 50 mililitrů plnotučného mléka
- 1 čajová lžička koňaku
- 25 gramů másla
- 1 hrneček mražených malin
- půl hrnečku cukru
- špetka mleté skořice
- špetka soli
Postup
Maliny dáme spolu s cukrem do rendlíku a necháme pomalu povařit. Po rozvaření malin vše scedíme přes jemný cedník a necháme na straně k pozdějšímu použití. Do misky vyklepneme vejce a spolu s cukrem a se skořicí jej rozmícháme. Pak přidáme mléko a koňak. Jednotlivé plátky chleba namočíme do mléka s vejcem a necháme nasát. Do pánvičky dáme zahřát máslo a ve chvíli, kdy začíná pěnit, v ní opečeme plátky do zlatova z obou stran. Horké toasty dáme na talíř, vše přelijeme malinovou omáčkou a poprášíme moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
