Pečená kuřecí křidýlka s marmeládou z pečených rajčat
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Suroviny - 2 porce:
Na maso:
- kuřecí křidýlka 8 ks
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička strouhaného zázvoru
Na marmeládu:
- 10 zralých rajčat
- 5 lžic cukru
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce olivového oleje
- bazalka
- 3 stroužky česneku
- sůl a pepř
Postup:
- Maso namarinujeme, z obou stran ogrilujeme a necháme v teple.
- Rajčata nakrájíme na čtvrtky, posypeme cukrem a upečeme je v troubě.
- Necháme je vychladnout, vidličkou namačkáme, přidáme med, olivový olej a osolíme a opepříme.
- Nakonec vmícháme nakrájenou bazalku a nasekaný česnek.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
