Jahodová žemlovka s kokosem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace Na Jezerce Pavla Kýzra.
Ingredience - 4 porce:
- 1 balení toastového chleba
- 150 ml mléka
- 1 lžička másla + na vymazání pekáčku
- 150 g měkkého tvarohu
- 3 vejce – oddělený žloutek a bílek
- 40 g strouhaného kokosu
- 0,5 kg větších čerstvých jahod
- 30 g moučkového cukru
Postup:
- Troubu předehřejeme na 170 °C.
- V misce smícháme žloutky s tvarohem a promícháme.
- Mléko spolu s máslem dáme ohřát. Od toustového chleba ořežeme kůrky.
- Jahody nakrájíme asi na 2 mm silné plátky nebo drobné kostičky.
- Malou zapékací misku vytřeme máslem.
- Toustový chléb namáčíme do vlažného mléka s máslem a vyložíme jím dno misky.
- Na chléb navrstvíme 1:3 tvarohové směsi, 1:3 pokrájených jahod a posypeme kokosem a cukrem.
- Postup vrstvení 2x zopakujeme (chléb, tvaroh, jahody, kokos).
- V hrnci svaříme cukr s trochou vody.
- Z bílků vyšleháme sníh, který smícháme s cukrovým sirupem. Oslazený sníh vrstvíme navrch.
- Dáme zapéct do trouby asi na 20-25 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
