Meruňková zmrzlina
Recept dne od šéfkuchaře restaurace Les Moules Radka Vlasáka.
Ingredience - 1l:
- Vypeckované meruňky 300g
- Cukr moučka 70g
- Měkký tvaroh 300g
- Muškátové víno 5cl
- Tekutá glukóza 200g
Postup:
- Najemno rozemleté meruňky vyšleháte s jemným měkkým tvarohem, moučkovým cukrem a muškátovým vínem.
- Zašleháte nahřátou tekutou glukózu.
- Hotový základ nalijete do zmrzlinového strojku a necháte ho práci dokončit.
- Zmrzlinu můžeme zamrazit i bez vymíchání ve strojku, bude však tvrdá, budou se v ní tvořit krystaly a rychle vymrzne.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
