Bambusový salát s chilli
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- bambusové výhonky nakládané
- 1 malá šalotka
- 1 stroužek česneku
- 2 plž. rybí omáčky
- 2 plž. limetkové šťávy
- 1 ks červeného chilli julliene
- 1 ks jarní cibulky diagonální plátky
- ½ plž. koriandru listy
- opečená sezamová semínka
- rostlinný olej
Postup:
- V pánvi opečeme dozlatova drcený česnek a šalotku nakrájenou najemno a necháme vystydnout.
- V míse smícháme rybí omáčku, limetkovou šťávu a česnek se šalotkou a necháme 20 minut stát.
- Nakonec do mísy přidáme bambus, koriandr a opečený sezam a promíchaný salát posypeme chilli nakrájeným na proužky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
