Nudle s brokolicí a houbami shitake
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience - 2 porce:
- 4 růžičky brokolice
- 6 středně velkých hub shitake nakrájených na plátky
- 100 g skleněných nudlí zalitých vroucí vodou
- 1 střední šalotka
- 2 stroužky česneku nakrájené najemno
- 1 plž. tmavé sójové omáčky
- 2 plž. ústřicové omáčky
- 2 jarní cibulky
- 2 plž. sezamového oleje
- 1 plž. rostlinného oleje
Postup:
- V dostatečně velké pánvi rozehřejeme oba oleje a orestujeme na nich šalotku, česnek, houby a brokolici.
- Pak přidáme scezené nudle a obě omáčky.
- Při podávání sypeme nakrájenou jarní cibulkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
