Sezamové nudle

Recept dne
Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.

Ingredience: 

  • 240 g těstovin (japonské soba nudle nebo špagety)
  • 2 plž. tahini sezamové pasty
  • 1 člž. sezamu
  • 2 plž. najemno nakrájené jarní cibulky
  • 1 plž. jemného arašídového másla
  • 1 člž. jablečného octa 
  • 1 člž. chilli oleje
  • 1 ½ plž. sojové omáčky
  • sůl
  • cukr dle chuti

Postup:

  • Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny na skus (aldente) a propláchneme ve studené vodě.
  • Ve větší mise dobře promícháme všechny suroviny kromě sezamu a jarní cibulky s nudlemi.
  • Dobře rozpálíme hlubší pánev a nudle zprudka opečeme. Dle potřeby dochutíme solí a cukrem.
  • Hotové nudle podáváme v misce posypané sezamem a jarní cibulkou.

Související příspěvky

Nudle s brokolicí a houbami shitake

Nudle s jarní cibulkou

Nudle s tuňákem

autor: Denisa Jeřábková
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.