Ústřicové kuře
Recept dne od šéfkuchaře asijského bistra WOKER Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
- Čerstvé kuře 1200 g
- Česnek 4 stroužky
- Čerstvý zázvor 50 g
- Cukr 50 g
- Sezamový olej 2 lžíce
- Ústřicová omáčka 4 lžíce
- Sójová omáčka 2 lžíce
Postup:
Nasekaný zázvor, česnek, ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, cukr a sezamový olej smícháme dohromady. Kuře vykostíme a rozčtvrtíme. Jednotlivé čtvrtky namočíme do marinády a necháme přes noc marinovat.
Kuře vyndáme z marinády a pečeme při 170 °C cca 25 minut. Podáváme s pikantními nudlemi na asijský způsob nebo s rýží. Vhodný je okurkový salát s chilli.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
