Vepřenky
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 0,3 kg nahrubo mleté vepřové plece
- 1 starší houska
- sůl
- pepř
- 1 lžička mleté papriky
- 1 cibule
- hořčice
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Do mletého masa přidáme ve vodě namočenou a řádně vymačkanou housku. Osolíme, opeříme, okořeníme paprikou a důkladně promícháme. Tvarujeme ploché tenké placičky, které smažíme po obou stranách do zlatava. Potřeme hořčicí a poklademe kolečky cibule. Podáváme s chlebem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
